Tilletia tritici and Tilletia laevis

Carie del frumento

Generalità

Tilletia tritici e Tilletia laevis differiscono solo per un gene e si ibridizzano facilmente. È in corso un dibattito se debbano essere considerate specie separate, dal momento che causano esattamente gli stessi sintomi.

Tilletia tritici e Tilletia laevis causano malattie come la carie del frumento.

Ciclo biologico e aspetto della carie del frumento

Tilletia tritici e Tilletia laevis sopravvivono come teliospore nel terreno o sulle sementi. Queste teliospore germinano in risposta all'umidità formando basidiospore, chiamate anche "sporidi primari". Si distinguono due tipi di accoppiamento. Le basidiospore filiformi si fondono nel mezzo con una basidiospora dell'altro tipo di accoppiamento in modo da formare strutture a forma di H. Queste possono germinare direttamente o formare sporidi secondari. Questi sporidi infettano i germogli di grano prima ancora dell’emergenza, i funghi crescono all'interno delle piante fino all'apice della plantula in crescita. I funghi crescono tra le cellule della pianta e successivamente dentro le cariossidi. Quando ciò accade, il micelio fungino si trasforma in teliospore e l'intero chicco diventa una “pallina” piena di teliospore. Queste “palline” si rompono durante la raccolta lasciando cadere per terra le teliospore. Le teliospore contaminano le cariossidi sane, che a loro volta diventano una fonte di inoculo nella stagione successiva. L'infezione è fortemente correlata alla temperatura e alle precipitazioni nei primi 11 giorni dopo la semina, con un'incidenza massima della malattia a una temperatura media di circa 6-7 °C durante questo periodo. L'umidità del terreno tra la capacità di campo e il punto di avvizzimento permanente è la migliore per l'infezione.

Sintomi di infezione

Le piante infettate da Tilletia tritici e dal Tilletia laevis sono difficilmente distinguibili dalle piante infette prima della comparsa della spiga, anche se le piante colpite possono essere leggermente rachitiche. Le spighe infette sono fragili e restano verdi più a lungo di quelle sane. Le glume sono aperte in alcune o tutte le spighette, lasciando così vedere la carie (spora di carbone) in esse contenute, più grande di una normale cariosside. Le “palline” distintive della carie sono di colore grigio-marrone. Queste si rompono durante le raccolta rilasciando spore nere polverose che odorano di pesce.

Come prevenire la carie del frumento

  • Utilizzare cultivar resistenti. Ad ogni modo, i funghi possono formare nuovi isolati in grado di spezzare la resistenza
  • Utilizzare sementi certificate e sane
  • L'utilizzo di fungicidi da applicare al suolo può aiutare a ridurre l'inoculo terricolo
  • Seminare le colture invernali all'inizio dell'autunno, quando le temperature sono ancora superiori ai 15 °C; questo riduce il rischio di infezione da Triticum tritici e Triticum laevis. Poiché Triticum controversa attacca la pianta soprattutto allo stadio di seconda o terza foglia, questa strategia è meno efficace nei suoi confronti

Prevenire le malattie ottimizzando il potenziale della pianta e la resilienza delle colture.

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