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GeneralitÃ
Con “Fusarium si intende un gruppo di funghi contenuti nel suolo presenti in numerose specie. Fusarium è molto diffuso e può infettare un buon numero di colture ospiti. Molte specie sono considerate agenti patogeni deboli e possono infettare solo piante ospiti ferite o stressate.
Ciclo biologico e aspetto del Fusarium
Il Fusarium oxysporum ha varie forme ognuna delle quali è selettivamente patogenica su un numero limitato di colture. Anche all'interno di una stessa coltura, possono esservi diverse forme che causano sintomi diversi. Il Fusarium oxysporum è l'unico Fusarium che cresce all'interno del sistema vascolare della pianta ospite diffondendosi verso l'apice. Le altre specie vengono disperse verso l'alto al di fuori del sistema vascolare e dei tessuti della pianta.
La maggior parte delle specie di Fusarium produce soltanto spore asessuate. Alcune producono anche ascospore. Il ciclo biologico del Fusarium oxysporum è simile a quello della maggior parte delle specie Fusarium. Il Fusarium sverna per molti anni nel terreno e sui residui colturali di piante infette sotto forma di clamidospore (cellule miceliali a pareti spesse) o micelio. Può anche sopravvivere su sementi, strutture delle serre, utensili e macchinari. L'infezione primaria viene trasmessa dalle sementi o si manifesta sotto forma di infezione all'apice radicale o in piccole ferite, ad esempio nei punti in cui gli apici laterali si diramano dalla radice primaria.
Sintomi di infezione
I funghi Fusarium causano avvizzimento vascolare, marciume radicale, marciume delle radici e dello stelo, lesioni fogliari, marcescenza della frutta, fusariosi nei cereali e decomposizione post-raccolta.
Il Fusarium oxysporum è la specie che causa avvizzimento vascolare. Le foglie prima ingialliscono e appassiscono, principalmente su un lato della pianta. Alla fine l'intera pianta appassisce. Altri sintomi sono uno scolorimento marrone dei vasi xilematici che può essere riscontrato quando si tagliano gli steli. Nel caso delle banane, possono morire intere piantagioni e il terreno potrebbe non essere adatto alla semina per molti anni a venire.
Sintomi di infezione
Come prevenire la fusariosi
- Rimuovere o distruggere i residui colturali
- Selezionare cultivar resistenti
- Utilizzare materiali di moltiplicazione certificato e non contaminato (le sementi possono essere trattate efficacemente con acqua calda)
- Utilizzare un substrato pulito nelle colture in serra
- Disinfettare gli attrezzi, i macchinari e l'acqua di irrigazione nelle serre
- Evitare che le piante si stressino
- Assicurarsi che vi sia un adeguato drenaggio del suolo
- Applicare azoto sotto forma di nitrato anziché ammonio
- Prevenire danni durante la raccolta e/o lo stoccaggio post-raccolta e promuovere la guarigione delle ferite dopo la raccolta, a seconda della coltura
Prevenire le malattie ottimizzando il potenziale della pianta e la resilienza delle colture.