Mais

Informazioni Il mais o granturco ( Zea mays subsp. mays ) è un grande cereale suddiviso in sei tipologie principali: mais vitreo, dentato, pop corn, mais a baccelli, dolce e da amido. Il mais veniva c

Ravanello

Informazioni Il ravanello ( Raphanus raphanistrum subsp. Sativus ) è un ortaggio a radice commestibile appartenente alla famiglia delle Brassicaceae . Questa pianta veniva coltivata in Europa già in e

Cipolla

Informazioni La cipolla ( Allium cepa L.) , detta anche cipolla a bulbo o cipolla comune, è un ortaggio. Questa specie in particolare è la specie coltivata su più ampia scala del genere Allium . La pi

Frumento

Informazioni Il frumento ( Triticum spp., più comunemente T. aestivum ) è un cereale a granella. Il frutto, in botanica, viene denominato "cariosside". Il frumento proviene dall'Asia sud-occidentale o

Spinacio

Informazioni Lo spinacio (Spinacia oleracea ) è una pianta da fiore della famiglia Amarantha originaria dell'Asia. Viene consumato come ortaggio ed è ricco di ferro. Viene coltivato come ortaggio in o

Orzo

Informazioni Questo cereale viene coltivato nelle regioni temperate in ogni parte del mondo. È una delle quattro colture di cereali più importanti su scala mondiale insieme a frumento, riso e granturc

Asparago

Informazioni L'asparago ( Asparagus officinalis ) o asparago da giardino è un ortaggio stagionale, disponibile solo in primavera. È una specie di pianta da fiore perenne appartenente al genere Asparag

Carota

Informazioni La carota ( Daucus carota subsp. sativus ) è un ortaggio da radice e si presenta in una varietà di colori che vanno dall'arancione tradizionale al nero fino al viola, ma anche al rosso, a

Cavolfiore

Informazioni Il cavolfiore, insieme ad altri ortaggi, appartiene alla specie Brassica oleracea del genere Brassica che fa parte della famiglia delle Brassicaceae . Broccoli, cavoletti di Bruxelles, ca

Broccolo

Informazioni Il broccolo è una pianta verde carnosa. Per quanto riguarda la classificazione botanica, la pianta del broccolo viene classificata come facente parte del gruppo di cultivar Italica appart