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Informazioni Il cavolo o cavolo cappuccio (di cui fanno parte varie cultivar di Brassica oleracea ) è una pianta biennale con foglie verdi, bianche o viola. Questa pianta viene in genere coltivata com
Informazioni Il cavolfiore, insieme ad altri ortaggi, appartiene alla specie Brassica oleracea del genere Brassica che fa parte della famiglia delle Brassicaceae . Broccoli, cavoletti di Bruxelles, ca