Indivia
Informazioni L'indivia è un ortaggio a foglia appartenente al genere Cichorium . Diversi altri ortaggi amari a foglia appartengono a questo genere, come il Cichorium [...] "indivia"), il Cichorium pumilum (comunemente chiamata "indivia selvatica") e il Cichorium intybus (comunemente chiamata "cicoria comune"). Varietà come il radicchio [...] radicchio, l'indivia belga e le puntarelle sono altri tipi di cicoria comune. Come ortaggio, l'indivia è ricca di vitamine e minerali, in particolare di acido